من القدس إلى صيدا تحاول هؤلاء النساء الفلسطينيات نقل جزء من التراث الفلسطينيّ والحفاظ عليه، عبر مشاركته هنا في جنوب لبنان. التراثُ المقدسيّ ومنه كعك القدس، نجحت زهية بصناعته بنفَسٍ فلسطيني، يتطابق في رائحته ومذاقه مع الكعكِ الذي يُصنع في مدينة القدس.
إعداد المأكولات الفسلطينية كالقدرة الخليلية والمسخّن، تأتي ضمن مشروع لتمكينِ المرأة الفلسطينية وانخراطها في المجتمع، من أجلِ دعمِ أسرتها ومساندتها.
تحديات كبيرة تواجه المرأةَ العربيةَ في ظلّ الازمات الاقتصادية والاجتماعية، وتهدف تلك المشاريع إلى تعزيز دور المرأة كعنصر فاعل واساسي، خصوصًا في مجتمعات اللجوء، إذ يتخطى عدد اللاجئين الفلسطينيّين في لبنان 200 ألف لاجئٍ في مخيمات لبنان.
